Isemoto

走進坐落於北大塚清靜街角的「Isemoto」，首先吸引目光的，是倒得滿滿的燒酎Highball。這杯不上冰塊送上的調酒，帶著一抹淡淡柑橘香氣，同時保留了燒酎的醇厚酒感，為前來小酌的酒客帶來痛快過癮的滋味。當然，先來一瓶冰涼的Asahi Super Dry啤酒或生啤作為開場，也是穩妥踏實的選擇。

份量十足的厚切串燒內臟

餐牌的核心莫過於串燒內臟，每串肉件大塊厚實，飽足感十足。拿不定主意時，不妨點一份「廚師發辦5串」，店家便會將豬大腸、牛舌、豬面頰肉、豬肝等當日食材烤得恰到好處。細嚐經炭火烤至焦香撲鼻的豬橫膈膜與濃郁鮮美的豬肝，內臟獨有的甘甜與脂香便在口中散發開來。

煮內臟與精巧配酒小菜

在等待串燒出爐的片刻，少不了一碗燉煮得軟膶入味的煮內臟。鹹香俐落的清爽湯汁襯托出豬大腸的軟嫩，灑上一點七味粉更是絕佳的下酒好味。此外，如奄列般蓬鬆軟滑、裹著香蔥的日式煎蛋卷、韭菜炒蛋，以及酸爽開胃的醋味噌豬胃袋，亦是極受歡迎的配酒配角。

店內空間精巧，由吧台座與少數餐桌座組成，十分適合一人隨性順道造訪。營業時間為傍晚17:30至23:00，星期日休息，店內亦支援PayPay付款。